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Dem Rahmenlehrplan für den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/in entsprechend werden den Jugendlichen innerhalb der dreijährigen Ausbildung fundierte Kenntnisse in den Arbeitsfeldern Küche und Service, Hausreinigung und –gestaltung sowie Textilpflege vermittelt.
Neben der Arbeit in der speziell eingerichteten Lehrküche durchlaufen die Auszubildenden innerhalb der Elisabeth-Stiftung verschiedene berufsspezifische Bereiche (z.B.: Hausreinigung und Großküche Mensa). Erfahrungen im Arbeitsfeld Textilpflege werden zusätzlich durch Praktika in Partnerbetrieben gesammelt.
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